Bout d'zan 2019 Rouge

Retour
Bout d'zan 2019 Rouge

Bout d'zan 2019 Rouge


Terme affectif destiné à mon père dans sa petite enfance. Il est de bonne composition, de bonne compagnie, il sera heureux dés l’apéro, lors d’un pique-nique, restera gai avec un repas entre amis improvisé et ne perdra pas non plus ni sa bonne humeur, ni sa prestance lors d’un repas sérieux chez belle-maman.

  • Grenache 75%
  • Syrah 25%


Caractéristiques



Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.


Grenache 75%, Syrah 25%


Manuelles


Biodynamique


Respectueuse, assemblage des cépages à la cuve. Eraflage 100%. Léger foulage. Régulation des températures de fermentations. Macération de 15 jours. Pigeage (parfois). Ecoulage par gravité. Pressurage pneumatique.


9 mois en foudres pour 30 % du vin


Conseils de dégustation



Fruité, équilibré, convivial, légèrement épicé


5 ans


14°


Accords mets et vins


Tajine d'agneau, viandes grillées, légumes du soleil, ce vin s'accordera avec les saveurs du Sud.

Ajout panier

 Prix : 0,00 € HT
 Stock vigneron : article

Ce produit n'a pas de stock renseigné. Merci de passer par le bouton ci-dessous pour faire une demande de disponibilité auprès de votre caviste.

VOIR LE VIGNERON

NOTRE SUGGESTION