M Kafevani

Café Bourbon Pointu & Vanille Bourbon

M. Kafevani revisite un classique en assemblant deux des plus prestigieux produits de la Réunion : le précieux et raffiné café Bourbon Pointu accompagné de l’unique et inimitable Vanille de la Réunion.

Merci  qui ? Edmond Albius, jeune esclave réunionnais, n'a que 12 ans lorsqu'il découvre la technique de pollinisation des fleurs de vanille. Grâce à lui, nous avons la chance d'utiliser dans nos arrangements une des meilleures vanilles du monde: la Vanille Bourbon.

Le Bourbon pointu, café d'exception endémique de la Réunion, fait partie des rares cafés dits "sans défaut". Disparu pendant plusieurs décennies, il renaît en 2002 grâce à une poignée de passionnés.
Ses arômes exceptionnels et sa rareté en font un des cafés les plus chers au monde.
"What else?"