Château de Bellevue

Entre Layon et Loire, venez découvrir le Château de Bellevue, l’un des plus anciens domaines d’Anjou…
La famille vous fait découvrir sa gamme de vins et découvrir la passion qu’elle transmet depuis 5 générations.
C'est en 1894 que l'aventure commence quand Hippolyte TIJOU replante la vigne après la crise du phylloxéra, pionnier dans la région d'Anjou.

Cinq générations plus tard, Hervé TIJOU gère 35 hectares et produit plus de 10 A.O.C. Il est aujourd’hui là pour transmettre la tradition familiale et sa passion aux curieux qui souhaitent découvrir ses vins.

Notre vignoble familial s'étend sur 35 hectares, constitué d'une grande diversité de terroirs, ce qui nous permet de vous proposer une très grande gamme de vins d'Anjou : le Chenin, le Chardonnay et le Sauvignon pour nos vins blancs ; le Gamay, le Grolleau, le Cabernet franc et le Cabernet sauvignon pour nos vins rouges. Mais n'oubliez nos Rosés et nos Crémants !

Afin de préserver la qualité de nos vin, nos méthodes de travail sont restées traditionnelles : 90% de nos 35 hectares sont vendangés à la main, le reste à la machine, en fonction des conditions météo.

Les raisins sont ensuite délicatement pressés pour obtenir un jus de très grande qualité, suivi d'une fermentation à basse température afin de conserver le fruit.

Nos COTEAUX DU LAYON 1er CRU CHAUME,SAVENNIERES et ANJOU-VILLAGES sont élevés en barrique pour affiner tous les arômes.