Bacchante 2019 Rouge

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Bacchante 2019 Rouge

Bacchante 2019 Rouge


Un Médoc gourmand sur le fruit.
Vin à la robe cerise noire, limpide et brillante. Nez sur des notes boisées finement grillées, de fruits noirs, d’épices. Une bouche équilibrée, ronde et fraîche quelques tanins sur la fraîcheur qui se poliront avec le temps.

  • 60% Merlot
  • 40% Cabernet Sauvignon

13 %
Famille Parmentier
Château Nouret
Bordeaux
AOP Médoc
Rouge
2019
HVE niveau 3
0,75 L
Merlot , Cabernet Sauvignon

Caractéristiques



Civrac en Médoc se situe au nord de la presqu’île. Proche de l’estuaire de la Gironde et des côtes de l’océan atlantique notre climat est doux, humide mais également très aéré. Nos sols répartis sur une vingtaine de parcelles de vignes âgées de 30 ans sont brun argilo-calcaire ou argilo-sableux. Cette diversité permet d’avoir une bonne adéquation sol/cépages.


60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon


Après un 1er tri à la parcelle réalisé par les vendangeurs manuellement, un 2ème a lieu au chai.


Entretien du sol avec une fumure annuelle. Maintien de l’enherbement ou désherbage mécanique. Diminution des traitements foliaires.


Les fermentations ont lieu dans des cuves inox thermorégulées. Après la fermentation malolactique, on procède à l’assemblage.


Afin d’obtenir un boisé léger en harmonie avec une base de fruit nous procédons à un élevage traditionnel dans des barriques de trois vins mixés avec un élevage cuve sur 12 mois.


Conseils de dégustation



Grenat


Fruits noirs et épices


Ronde et fraîche


Longue


5 ans


17-18°


Accords mets et vins


Viandes rouge, poissons rouges (truites, saumon, thon), fromages frais et forts, desserts au chocolat.

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 Prix : 11,90 € TTC
 Stock vigneron : 180 articles


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Château Nouret

Adresse

11 route du Port de Goulée

33340 Civrac en médoc

France Métropolitaine

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