Bilbo 2024 Rouge

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Bilbo 2024 Rouge

Bilbo 2024 Rouge


100 % Cinsault, vinifié et élevé en cuve inox.

Ce rouge très frais et pulpeux offre un fruit joliment patiné, beaucoup d’équilibre et d’élégance. Les vignes, âgées de 45 ans, avec un faible rendement, confèrent à ce cépage une complexité et une concentration aromatique inédites.


Caractéristiques



Argilo-calcaire très caillouteux


100% Cinsault


Manuelle


Biodynamie


Traditionnelle, levures indigènes et infusion


Cuve inox


90/100 RVF


Conseils de dégustation



Rouge rubis


Floral et fruité très intense


Élégante, patinée, complexe et profonde sur les fruits rouges et noirs


Gourmande mais digeste


3 à 5 ans


16°


Accords mets et vins


Apértif dinatoire, viande blanche

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