Orfraie 2024 Blanc

L’Orfraie 2024 est un blanc lumineux et précis, reflet de l’altitude et de la fraîcheur du plateau de Cazevieille. Issu principalement de Rolle et de Grenache Blanc, ce vin exprime une vision ciselée et élégante du Languedoc blanc, axée sur l’équilibre et la minéralité.
Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, soulignées par une touche subtilement saline. En bouche, l’attaque est droite et tendue, portée par une belle fraîcheur et une texture fine, gagnant en ampleur grâce à un élevage sur lies maîtrisé. La finale est longue, nette et minérale, laissant une sensation de pureté et de légèreté.
L’Orfraie incarne l’identité des blancs de la Chouette du Chai : des vins élégants, précis et désaltérants, pensés aussi bien pour la gastronomie que pour le plaisir immédiat.