Schiste noir 2019 Rouge

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Schiste noir 2019 Rouge

Schiste noir 2019 Rouge


Cépages : Carignan – Grenache – Syrah
Beaucoup d’élégance sur cette cuvée qui exprime toute la finesse des carignans des schistes.
Le nez est précis sur la réglisse, le ciste, les fruits noirs.
En bouche, ce vin développe des notes plus capiteuses de garrigue, de coulis de groseille et de réglisse.
Très beau déroulement avec des tanins capiteux et enrobés.
Parfait compagnon entre autres du carré d’agneau ou d’un filet mignon de porc aux olives.
Degré d’alcool indiqué sur l’étiquette : 14,5°
Spécificités de la vinification et de l’élevage : élevage en cuve inox.

14,5 %
Desplats Frédéric et Denis Degros
Domaine Florence Alquier
Languedoc Roussillon
AOP Faugères
Rouge
2019
En conversion
oui
0,75 L
Carignan

Caractéristiques



Schiste Noir


45% Carignan – 35% Grenache – 20% Syrah


Manuelle


Troisième année de conversion


Pas de barrique seulement cuve inox pendant 6 mois


6 mois de cuve inox


Conseils de dégustation



Sombre, profonde


Le nez est précis sur la réglisse, le ciste, les fruits noirs.


En bouche, ce vin développe des notes plus capiteuses de garrigue, de coulis de groseille et de réglisse. Très beau déroulement avec des tanins capiteux et enrobés.


5 ans


16°C


Accords mets et vins


A servir sur du thon à la basquaise ou un filet de bœuf au poivre.

Ajout panier

 Prix : 13,50 € TTC
 Stock vigneron : 120 articles


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Domaine Florence Alquier

Adresse

165, route de Pézènes les Mines

34600 Faugères

France Métropolitaine

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