Pécharmant Jour de fruit 2018 Rouge

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Pécharmant Jour de fruit 2018 Rouge

Pécharmant Jour de fruit 2018 Rouge


Cette cuvée du Sud Ouest est un vin fruité et souple.

  • Merlot 60%
  • Cabernet Sauvignon %
  • Cabernet franc %


Caractéristiques


Gravières et sables


60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc


Biologique


Fermentation à 28° pendant 11 jours, remontage 3 fois par jours


Soutirage tous les deux mois avant la mise en bouteille


Conseils de dégustation


Fruits noirs, pruneaux, on sent de la chaleur


Enrobée, sur les fruits noirs, peu tannique


5 ans


Accords mets et vins

Ils'appréciera principalement accompagné d'un plateau de fromage ou de charcuterie fine.

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