Serpent à plumes 2018 Rouge

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Serpent à plumes 2018 Rouge

Serpent à plumes 2018 Rouge


Vin joyeux et complexe, mûrs et frais, de corps et d'esprit. 

  • Malbec 80%
  • Merlot 20%


Caractéristiques


Sols argilo-calcaire sur socles marneaux et kimméridgiens


80% malbec, 20% merlot


Manuelles


Biodynamie


Une partie en grappe entière, l'autre égrappé, encuvage par gravité à l'aide d'un tapis, fermentation indigènes, macération douce de 7 à 14 jours


Sur lies, sans sulfites en cuves béton


Conseils de dégustation


Sur fruits rouges


Sur fruits rouges, frais, avec maturité et profondeur


2 à 5 ans


16°


Accords mets et vins

En apéritif, pour accompagner une entrée ou encore un repas d'été

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