Cuvée forte une belle réussite, notemment grâce à une fraîcheur intese du fruit.
Argilo-calcaire, dit Turonien Supérieur
100% cabernet franc
Manuelles
Biodynamie
Fermentation en cuve tronconiques Stockinger à une température de 16 à 22° et cuvaison de 10 à 15 jours
Rouge vif aux reflets violets
Élégant sur des arômes fruités de cerise et de fraises
Ample et grasse avec beaucoup d'élégance
10 ans
16°
A déguster sur des tartares, des viandes rouges ou encore du gibier.
Adresse
56 Boulevard Saint Vincent
49400 Varrains
France Métropolitaine